超嫩的鸡排做法鸡胸的做法

1、鸡小胸对半剖开但是不要切断，倒入姜丝和料酒腌20分钟

2、加入奥尔良腌料（可以换其他口味的，五香粉，烧烤腌料等）

3、加糖

4、加入胡椒粉，小苏打

5、六勺生抽

6、加水，抓匀后用保鲜膜覆盖放冰箱冷藏3小时以上入味（我腌了一天一夜）

7、取出后，把姜丝挑出来，然后加入淀粉抓匀（干了就加点水，太稀就加点淀粉调整）

8、裹均匀后就可以放到保鲜盒里一层一层码起来。记得每层之间用保鲜膜分开哦

9、想吃的时候直接拿出来不用解冻，锅里刷点油中小火一面煎6-8分钟至颜色金黄就可以啦！

10、挤点沙拉酱装饰一下！开吃！