自制麻油乳腐
1、南方的小豆腐,大小跟麻将差不多。用纱布裹起来,放在阴凉地方三天。
2、豆腐表面有粘液即可用来腌制。
3、高度白酒杀菌提鲜,4斤豆腐用了1斤酒。酒的多少比较随意。
4、300克盐。
5、500克小米辣粉,少许白糖。
6、豆腐蘸满作料。
7、放1500毫升麻油。
8、清清地搅匀。
9、放进瓶子封存7天即可食用。
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1、南方的小豆腐,大小跟麻将差不多。用纱布裹起来,放在阴凉地方三天。
2、豆腐表面有粘液即可用来腌制。
3、高度白酒杀菌提鲜,4斤豆腐用了1斤酒。酒的多少比较随意。
4、300克盐。
5、500克小米辣粉,少许白糖。
6、豆腐蘸满作料。
7、放1500毫升麻油。
8、清清地搅匀。
9、放进瓶子封存7天即可食用。