如何做豆干藕片炒五花肉

1、准备材料

2、豆干切条，我用了白豆干，也可以随便用一种

3、莲藕尽量切薄片，这样吃起来爽口，泡10分钟以上，等藕粉出来，吃起来爽口不粘

4、切一下配料，五花肉要先煮熟才好吃，我是煮汤时放进去一起煮熟了

5、莲藕先焯水2-3分钟

6、加少许油，五花肉先炒香

7、然后放入姜蒜，蒜苗头，炒出香味，倒入香干和莲藕，炒一分钟左右

8、倒入调亓歃肿肖料，翻炒均匀，加半碗水，喜欢汤汁多点就多加一些，大火煮开，放入蒜苗再煮1-2分钟，等材料入味，盐可以出锅前按个人口味再加，我觉得酱油够咸了。

9、出锅了！咸甜口味道很好！