农家菜铁锅炒土豆丝的做法
1、土豆去皮,洗净,切成丝,放在清水里面去掉淀粉,见下图展示。
2、开大火,倒入农家做的香油1钱,见下图展示。
3、锅热后,倒入切好的土豆丝,爆炒,见下图展示。
4、5秒钟后,倒入3克盐,蚝油1钱,味精1克,生抽15毫升,见下图展示。
5、锅要干的时候,放入开水50毫升,见下图展示。
6、然后再炒5秒后,就装盘子了,味道和自己做的确实有点不一样。
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