炒焖肉的家常做法
1、将肉放入冷水滚出,去掉白沫,沥干水份备用。
2、热油爆香葱姜。
3、将肉放入锅炒一会。
4、将炒过的肉连油倒入砂锅,加入八角陈皮糖蚝油料酒酱油,倒入水淹过肉,中火烧开后转文火继续煮,大火收汁后加入葱花。
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