又酥又香的猪肉泡菜盖饭

1、猪腰洗净切片

2、在鱼片中加入少许里脊和酱油，腌10分钟。

3、韭菜切4厘米长小段，再准备一些泡菜。（我用的市售的即食泡菜）

4、酱油、料酒、蚝油和糖混合在一碗酱油中。这个数额是根据实际情况调整的。因为腌菜和腌肉都是美味的配料，所以这里不应该有太多的蚝油。而且是一个人吃饭，所以不算大。

5、在锅里加入一些食用油和芝麻油，用中火加热。把鱼片炒熟。

6、肉片变色后加入泡菜翻炒。

7、稍微炒一下，加入韭菜段和一碗果汁。

8、韭菜碎后，拌入煮熟的白芝麻。

9、ok这就做好了准备一碗香香的白饭将猪肉泡菜盖在上面开吃~