凉拌银耳怎么做好吃?
1、先把黄瓜和胡萝卜清洗干净,然后切成菱形备用。(胡萝卜最好焯水一下)
2、银耳最好提前泡一下,浸泡3个小时左右。
3、锅中烧水,水开后放银耳焯水2分钟,基本熟了就行。
4、把银耳切碎后放黄瓜和胡萝卜片,再放进蒜末、蚝油、食盐等调味料,搅拌均匀!
5、装盘后撒点芝麻点缀即可!
6、总结:1、银耳提前泡发3小时,焯水2分钟切碎。2、黄瓜和胡萝卜切菱形备食材放到一起加调味料搅匀。3、装盘撒芝麻即可!
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