咖喱牛肉炖土豆

2025-04-01 18:31:30

1、牛腩切块焯水去血沫后捞出备用。

咖喱牛肉炖土豆

2、2个土豆切2厘米见方的小块。

咖喱牛肉炖土豆

3、准备好调料。

咖喱牛肉炖土豆

4、锅底少许油先把调料爆香。

咖喱牛肉炖土豆

5、放入焯水后的牛腩翻炒2-3分钟。

咖喱牛肉炖土豆

6、加入开水和一勺盐,放高压锅里压30分钟。也可以根据个人喜好来增加或是缩短高压锅里的时间。

咖喱牛肉炖土豆

7、少许油下入土豆翻炒2分钟左右,然后加入500毫升热水和一小碗煮牛腩的高汤将土豆煮8-10分钟。

咖喱牛肉炖土豆

8、最后加入4块咖喱,翻搅至咖喱融化后加入牛腩继续小火煮3-5分钟。因为咖喱本身比较咸,所以不用在添加盐。

咖喱牛肉炖土豆

9、成品图

咖喱牛肉炖土豆

10、成品图

咖喱牛肉炖土豆
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