宝宝超爱的日式鸡腿咖喱饭,人见人爱花见花开
1、鸡腿4只,去骨,切成1.5*1.5厘米左右大小鸡丁,加入1/2大勺生抽拌匀腌制10分钟
2、热锅加入2大勺油,下入腌制好的鸡丁
3、翻炒至鸡丁全部变色,加入冰冻蔬菜粒,跟鸡丁1:1的比例,不喜欢蔬菜的童鞋可以少减量。(如果没有冰冻蔬菜粒的可以用新鲜的豌豆、胡萝卜粒、玉米粒)
4、加入清水,没过食材2-3厘米左右
5、咖喱块取出,放入锅里1小块(整盒的1/8左右),中小火煮5-8分钟,再放入剩下的咖喱块,此时不能离人(很容易酣诈荑田糊锅),不断翻炒锅里食材直至咖喱块完全融化,根据自己的口味增添水(如果太浓偏咸就再加一些水,如果太淡就再熬一下汤汁,切记不能离人,一直翻炒意面糊锅)。熬制好之后关火备用
6、白米饭盛入如图小碗中,压紧一些,翻转倒在盘子里
7、冰冻玉米或者新鲜生玉米(不能是软的,不然放不进去饭里),做出小鸡🐤的嘴巴,用苹果或甜椒或胡萝卜切出心型图案,这样小鸡🐤的鸡冠就做出来了。筷子沾一点番茄酱,给鸡宝宝🐤打个腮红吧,三只小鸡🐤就成型啦!
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