疫情下如何安全吃饭就餐防疫指南

就餐防疫指南

工具/原料

疫情

自己做饭

1、选购食材请注意选购时避免直接用手，可将购物小袋拿在手上抓取超市最好不要将售卖的肉与熟食露天放置最好一次性购买齐全减少去超市频次建议网上订购

2、买回来的果蔬肉类食材会有病毒吗？病陕明溟艟毒通过飞沫、直接接触等方式污染到蔬菜、肉和水果的几率较低。目前新型冠状病毒是否经粪--口途径传播尚待进一步明确。但通过将食物洗净煮熟，“饭前便后”洗手等方法可预防病毒经消化道传播。

3、如何处理食材才能安心食用？1、选用流水芯虹弋鹑清洗2、建议吃新鲜食材，不要放太久才吃3、不要生食4、肉类蛋类彻底煮熟后食用5、水果尽量剥皮6、处理生食和熟食的切菜板及刀具要分开

去食堂

1、如何有效预防？建议自己带饭出入食堂戴口罩餐前餐后勤洗手错峰时段去用餐建议打包不堂食排队入座宜间隔进餐期间勿说话选食熟透不吃生使用餐具勤洗消倡导分餐不齐餐减少外卖少外出

点外卖

1、上班点外卖会有感染风险吗?如果收送双方都应做好自我防护,感染风险极低首选“无接触配送”取外卖时正确戴好口罩戴一次性手套拿外卖、拆包装可对手提部分进行消毒规范洗手后再进食

2、点外卖需要注意尽量点热食,不点冷食食用前对食物再加热,保证熟透保持手卫生