独家香辣鸡煲的制作教程
1、把三黄鸡洗净切块
2、加生抽、蒜蓉辣酱、白糖拌均匀
3、再加油拌均匀，腌制30分钟
4、大蒜去皮、姜切片、辣皮子洗净切段，青红辣椒切段
5、砂锅底部铺姜片，加辣皮子、花椒粒
6、加腌制好的鸡块加清水满过鸡块，加米酒
7、淋入50克油
8、加盖大火烧开
9、转中火炖35分钟左右
10、加青红辣椒和大蒜，加盖焖三分钟关火即可
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