蜂蜜奶香小排包的简易做法

1、把所有材料放进面包机，先放液体，后放面粉，在面粉上戳一稍僚敉视个小洞，倒入酵母，开始揉面。揉二十分钟后放入软化好的黄油，用面包机再揉一遍

2、手指蘸面粉，在面团上戳一个洞，洞口不回缩，发酵完成。取出挤压排气，然后平分25个，每个大约28克左右

3、用保鲜膜封好，静置20分钟。取一个小面团，揉圆，放入烤盘，重复此动作，直至每个面团都放进烤盘，注意烤盘下放一层锡纸

4、烤箱调成发酵模式，38度，在烤盘下方放盘热水，发至两倍大

5、这时候可以调蜂蜜水，不要太稀也不要太稠 ，甜度根据自己喜好调节

6、先用180度的火预热5分钟左右，然后用上火175度，下火170度烘烤15～17分钟，一出锅就立刻刷蜂蜜水