洋葱炒猪皮的做法
1、猪皮切条状,冷水下锅,放几片姜,大火烧开,小火水煮十五分钟,如果喜欢软点烂点,可以多煮一会!捞出清水冲一下控干!
2、洋葱切块,辣椒切斜小段
3、锅里放油,放入一些姜丝
4、放入洋葱和杭椒小段,五成熟时放一勺料酒和生抽
5、七八成熟放一勺辣酱
6、最后放入猪皮,翻炒出锅
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