清炒甲鱼的做法
1、甲鱼的脖子中切断
2、腹部剪了十字刀口
3、用80度水将杀好的甲鱼泡二分钟,取出,搓去甲鱼皮
4、起油锅,倒入玉米油三汤调羹,煸炒甲鱼,倒入料酒,倒入热水,水要漫过甲鱼。大火三分钟,转小火,慢慢炖
5、15分钟后,加盐入味,即可出锅
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1、甲鱼的脖子中切断
2、腹部剪了十字刀口
3、用80度水将杀好的甲鱼泡二分钟,取出,搓去甲鱼皮
4、起油锅,倒入玉米油三汤调羹,煸炒甲鱼,倒入料酒,倒入热水,水要漫过甲鱼。大火三分钟,转小火,慢慢炖
5、15分钟后,加盐入味,即可出锅