竹笋炒肉怎么做
1、首先将竹笋切丝。
2、将肉切成丝。
3、放入葱花、姜末、淀粉、料酒，搅拌均匀。
4、倒入腌制好的肉丝。
5、把肉炒成金黄色，加入酱油。
6、翻炒均匀后加入水。
7、水烧开后加入笋丝，翻炒入味。
8、加入鸡精，搅拌均匀。
9、大火收汁即可出锅。
10、最后装盘撒上葱花即可食用。
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1、首先将竹笋切丝。
2、将肉切成丝。
3、放入葱花、姜末、淀粉、料酒，搅拌均匀。
4、倒入腌制好的肉丝。
5、把肉炒成金黄色，加入酱油。
6、翻炒均匀后加入水。
7、水烧开后加入笋丝，翻炒入味。
8、加入鸡精，搅拌均匀。
9、大火收汁即可出锅。
10、最后装盘撒上葱花即可食用。