杭椒爆炒牛肉
1、杭椒洗净后斜切成段备用。
2、牛肉洗净后切成薄片，倒入生抽、料酒和姜丝抓匀，腌制10分钟。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入牛肉翻炒至变色后放入杭椒翻炒2分钟。
4、锅内倒入生抽、味精调味，翻炒均匀即可出锅。
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1、杭椒洗净后斜切成段备用。
2、牛肉洗净后切成薄片，倒入生抽、料酒和姜丝抓匀，腌制10分钟。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入牛肉翻炒至变色后放入杭椒翻炒2分钟。
4、锅内倒入生抽、味精调味，翻炒均匀即可出锅。