茭白毛豆咸菜炒肉片

2025-03-12 09:44:25

1、新鲜的毛豆剥好、茭白切成滚刀块、肉加泥蛲责丝或肉片切好,咸菜是自己家腌的,可以晒干菜的时候用食品袋装几袋放冷冻,要吃多少前一晚拿出多少放冷藏

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2、锅内放油、油热后放茭白煸炒

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3、放毛豆煸炒,可以先炒毛豆再放茭白炒

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4、加入肉片或肉丝继续炒,后放猪肉是为了嫩点

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5、放入咸菜炒,加入适量开水,用锅盖一会儿,根据个人口味放少许盐,因为本来就加了咸菜,放一丢丢糖调味

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6、起锅装盘即可

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7、早上配粥吃,蛮不错的

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