1、八爪鱼清洗干净。加蒜丁,昀鲮矬监辣酱,料酒,几片白萝卜和糖腌制3小时
(八爪鱼的处理方法可以参照以前写过的: 章鱼小丸子)
2、白萝卜去皮切墩。表面横竖各切4刀,不切到底
3、切好的萝卜墩放在水中煮至透明
4、煮好的萝卜墩竖起来摆放即成萝卜花
5、腌制好的八爪鱼入烤箱185℃烤8-10分钟左右即可
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