荠菜蘑菇汤的做法

2025-03-14 07:26:42

1、先准备好所需食材,提前将蘑菇根部削干净用盐水泡15分钟再清洗。

荠菜蘑菇汤的做法

2、将荠菜老的部分和死叶都挑出来,择干净后和蘑菇都用清水淘洗干净。

荠菜蘑菇汤的做法

3、将荠菜切成小段,也可以焯水后再切成小段。

荠菜蘑菇汤的做法

4、再将蘑菇切成薄片备用。

荠菜蘑菇汤的做法

5、锅中煮开水,煮开后倒入荠菜煮开。

荠菜蘑菇汤的做法

6、再倒入蘑菇,盐、鸡精,煮开即可。

荠菜蘑菇汤的做法

7、为了让汤更加鲜美,还可以滴入几滴米醋提鲜,也可以不放米醋,磕入一个鸡蛋也可以。

荠菜蘑菇汤的做法
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