蘑菇馅水饺的做法
1、南瓜泥加入面粉和成面团揉匀,盖上保鲜膜饧着
2、备齐馅料所需各种食材:蘑菇是夏天采摘的野生蘑菇焯水后冷冻,解冻后清洗干净攥掉水分,剁碎。葱姜去皮洗净剁碎
3、肉馅加少许老汤(没有可加适量的水)、少许海鲜酱油、葱姜末、盐、五香粉、蘑菇粉沿一个方向搅拌均匀,炸熟的豆油浇在肉馅上拌匀,最后拌入蘑菇碎
4、包饺子
5、包好所有的饺子
6、煮饺子
7、出锅。
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