山东大馒头的做法
1、温水里加入酵母粉，搅拌均匀，加入面粉和成略硬的面团，发酵到蜂窝状。
2、把发酵好的面团放到面板上，使劲揉，揉好后揪成小剂子。
3、用手揉搓。
4、整成圆形。
5、馒头就做好了，放到温暖的地方二次发酵。
6、锅里放水，再把箅子上抹植物油，放上馒头。
7、大火烧开，蒸30分钟，大又白的馒头就好了。
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1、温水里加入酵母粉，搅拌均匀，加入面粉和成略硬的面团，发酵到蜂窝状。
2、把发酵好的面团放到面板上，使劲揉，揉好后揪成小剂子。
3、用手揉搓。
4、整成圆形。
5、馒头就做好了，放到温暖的地方二次发酵。
6、锅里放水，再把箅子上抹植物油，放上馒头。
7、大火烧开，蒸30分钟，大又白的馒头就好了。