家常热菜：双椒炒腊肠

2025-04-25 22:11:52

1、柿子椒、红椒洗净去籽，切成菱形块备用，腊肠切片后放入锅内蒸熟

2、锅中烧开水，放入甜椒焯熟，沥干备用，热锅入植物油，放入葱根、蒜片、姜片爆香

3、再放入焯过水的甜椒，稍稍翻炒，马上放入蒸熟的腊肠，盐、白糖、鸡精调味翻炒

4、放入少许水淀粉勾芡一下即可出锅，撒上细香葱花装盘即可

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