酸奶巧克力慕斯

1、先来个用料大合集，巧克力戚风2片*50克，吉利丁片15克冷水泡发，160的无糖酸奶➕160的芒果打成泥，纯牛奶70ml,可可粉20克，6寸蛋糕模具1个

2、称出芒果和酸奶的用量打成泥

3、纯牛奶隔水加温热后，关火加入泡好的吉利丁片，搅拌融化均匀。

4、模具里先铺好一层蛋糕层，再把打好的芒果酸奶泥倒入拌好吉利丁的纯牛奶里，搅拌均匀，慕斯液部分完成了。

5、把拌好的慕斯液倒入铺好蛋糕层的模具里，第一层倒220克瘾廛装钒左右的慕斯液，放在桌子上震两下，震出气泡，放入冰箱下层的冷冻室冷冻15分钟。

6、15分钟后，第一层的慕斯液已经稍稍凝固，同样的方法，再铺一层蛋糕层后，再倒入剩余的慕斯液，震出气泡，盖一层保鲜膜这次放入冰箱上层的冷藏室4小时左右。

7、时间到，取出来，放在高点的杯子上，用吹风机吹四周进行脱膜。

8、撒上可可粉，切点桃子，摘两片叶子装饰下，一款简单低脂低糖的慕斯蛋糕完成了！