如何做好吃的烤羊腿

1、市场买来的羊腿，洗干净擦干，用刀在羊腿上切几刀，每隔2厘米划一刀。方便研制的时候入味。

2、用手在羊腿上不断按摩，这样有助于更入味。然后羊腿上再撒上迷迭香，黑胡椒，孜然。

3、羊腿上淋上少许橄榄油，还是按摩，按摩过的羊腿会更加入味。用保鲜膜裹在羊腿上，放入冰箱冷藏2个小时以上。

4、土豆，地瓜，南瓜，胡萝卜去皮，切成小块，西兰花要仔细清洗，我是用面粉清洗会更干净。西兰花也切成小块。

5、将蔬菜倒入烤箱盘子，放入葱姜蒜，盐，黑胡椒粉，罗勒叶和迷迭香。烤箱预热120度5分钟。

6、把羊腿放在蔬菜的上面，羊腿表面也要仔细的刷上一层蜂蜜。放进烤箱里220度烤90分钟，每隔半个小时要再刷一次蜂蜜。这样美味的羊腿就上桌了。