猪肚如何做好吃，猪肚的做法，猪肚爆炒芹菜

猪猷跌龌番肚营养分析：

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪肚适合人群：适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻 下痢者食用；适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用；适宜体虚之人小便颇多者食用；适宜小儿疳积者食用。猪肚食疗作用：猪肚味甘，性微温，归脾、胃经；补虚损，健脾胃；用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。根据清代食医王盂英的经验，怀孕妇女若胎气不足， 或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚煨煮烂熟如糜，频频服食，最为适宜。若同火腿一并煨食，尤补。同时还介绍：男子虚弱遗精， 猪肚一枚，入带心连衣红莲子，煮糜，杵丸桐子大，每淡盐汤下三十丸。猪肚的做法大全，猪肚的营养价值，猪肚汤的做法，猪肚怎么做好吃，猪肚包鸡的做法，猪肚的吃法，猪肚的功效，猪肚的作用，猪肚的煮法，菜谱之家提供猪肚的各种菜肴的制作方法。

下面介绍下猪肚爆炒芹菜

猪肚爆炒芹菜主料：猪肚150克猪肚爆炒芹菜辅料：芹菜1根炒芹菜调料：食盐3克、鸡精1克、葱5克、姜5克、蒜3克、白糖2克、辣椒酱2辣椒克猪肚爆炒芹菜

做法第1步将猪肚下锅，放入葱，姜蒜，高压锅水开后15分钟第2步取出第3步芹菜一根从中间切两半第4步斜片成小片第5步锅里放油第6步下入猪肚（我用了一部分）第7步再下入芹菜，加入糖，盐第8步最后放入上次自制的辣椒酱，（没做的赶快做啊，真的好味呢，）最后淋上鸡精1克即可

猪肚清洗方法1、猪肚泡水20分钟2、先用淀粉清洗里外3、再用盐清洗里外，这一步多洗两遍4、最后用高度白酒清洗里外（据说也有人用花生油，不过我的这四步就搞定，就不用花生油了）5、冷水下锅放入葱姜焯水6、水开后，取出猪肚7、对半切开8、用刀去掉里面的油

9、去好了的样子10、切成小段