蒸鲅鱼的家常做法

2025-03-14 18:21:24

1、首先需要将鲅鱼处理干净,清水洗净后,在洗好的鲅鱼身上,斜切几刀,以便于调料入味。

蒸鲅鱼的家常做法

2、将准备葱姜蒜洗干净,葱切丝,姜切片,蒜切片,再鱼身上有刀口的地方插上姜片。

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3、随后就是把鱼放进蒸盘里,表面撒上葱丝,倒上料酒,撒上少许的盐,例如下图所示。

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4、最后把鱼放入加水的蒸锅里边,等到水开,再蒸10分钟,关火后,等一分钟揭开盖拿出鱼盘,浇上5毫升的熟油辣椒即可。

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