玉米土豆排骨汤的做法
1、首先排骨洗净,下锅焯水,烧开再流水冲洗干净
2、玉米洗净,切成两厘米厚的段子,再切二分之一,如图,这样宝宝吃起来方便 也更容易入味
3、生姜切片,大蒜去皮,葱洗净扎成团团
4、土豆洗净去皮
5、土豆切一小块一小块,泡在水中,以防氧化(土豆最后二十分钟才放入,谌冥鹳籀易熟,一早放入就会烂成泥了,所以得泡会澡)
6、所有食材准备好后,排骨、玉米、姜片葱蒜瓣、料酒、一点点醋依次放电饭锅内,炖汤模式,记住此刻不需要放入土豆哦,加适量的水 一次性加足了,因为随着炖的时间越久,汤就会越来越少,切记不要中途加水,总感觉中途加水的汤炖出来不地道,至少漫过所有的料,再多出一半来,没拍全部放入料的照片😀
7、炖大概一个半小时到两小时,基本上就可以了,此时是炖了一个多小时,放入的土豆,在接着炖二十来分钟基本就可以吃了,排骨基本烂了(今天炖时一个小时四十分钟的样子)
8、这就是成品啦,出锅之前加入盐适量,鸡精少许,就可以享受美味且营养的排骨汤啦
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