潮汕菜谱家常菜做法

1、先把基尾虾冼干净，再剪掉虾须，挑掉虾线备用。

2、烧半锅水，在里面加上姜片，葱白，然后把处理好的虾放入锅，水再次沸腾时，虾变成红色即可。

3、再用捞子捞出来放在盘子里，有时间可以摆好看一点。

4、把姜蒜去皮切碎备用。

5、锅烧热放少许花生油，油烧开后关火，倒入姜蒜末，倒入酱油。

6、把热的酱料铲出来。在吃的时候可以把虾肉蘸着吃。