木耳炒酥肉---家庭版
1、木耳用温水泡发两个小时,然后洗干净,葱姜蒜切碎
2、熬粥的锅加入两千毫升的水,煮沸后倒入木耳,煮一分钟。木耳煮一下,可以去除木耳的怪味,把木耳捞出来控水
3、起油锅,加入适量的食用油,油热的时候倒入葱姜蒜翻炒几下
4、倒入酥肉接着翻炒,翻炒一分钟,把木耳倒进去,加盐,鸡精翻炒两分钟
5、加20毫升左右的水,防止锅干,加白糖适量,醋适量,翻炒半分钟加入豆豉酱一小勺
6、翻炒一两分钟,关火,就可以盛出来啦,美味的木耳炒酥肉就做好啦
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