红烧石浆鱼的做法
1、准备好食材
2、葱姜,八角,小米辣,香菜备好。
3、石浆鱼背部的硬骨去掉,清洗干净,改刀。
4、热锅倒油,放入葱姜,八角,小米辣爆香。
5、在放入石浆鱼,
6、加少许生抽,
7、一点点盐,两碗清水,
8、加一点点的料酒去腥。大火烧开,改小火慢炖20分钟,中间轻轻晃动锅,防止底部糊锅。
9、时间到后收汁即可,
10、装盘上桌,撒点香菜,就可以享用了,吃一口肉质扭箧别砷细腻,特别的鲜美,做法也很简单,喜欢吃鱼的小伙伴们可以尝试这样做一下看看哦!
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