冬至三鲜饺子

1、韭菜切成韭菜末，加入1大勺玉米油和1勺盐拌匀！这样做的目的是为了可以避免韭菜出水！

2、猪肉馅加入姜末，玉米油，蚝油，生抽，香油，以及盐相同方向搅拌均匀。

3、在锅里放入少许油，趁热滑散鸡蛋。

4、把腌好的韭菜，虾皮，滑散的鸡蛋碎加入猪肉馅中。

5、一个方向搅拌均匀，制成三鲜馅。

6、面粉+清水放入面包桶中，启动饺子皮程序。

7、只需15分钟，得到饺子面团！

8、倒出面团，在案板上揉圆。

9、把面团搓长条，切成小剂子，压扁，擀成皮。

10、得到一堆饺子皮！！

11、然后就是取一个皮，放入适量馅料，捏好封口。

12、饺子就包好了！！

13、按照此配方，可以包60-70个饺子。

14、锅中倒入清水，煮沸，下饺子，注意不要过多，太多容易粘连。用勺把饺子在锅中轻推，然后盖好盖子煮开。 大约煮1分钟，然后往里倒入少许凉水。待水再次煮开便可捞出。

15、捞出饺子，就可以吃了！