土豆黄花菜炖排骨

2025-04-27 03:19:17

1、排骨放入凉水中，放姜片煮开后放料酒去腥，再捞出冲洗干净

2、放入锅中炒干水分，再放料酒

3、放老抽、生抽

4、放冰糖炒上色

5、移入砂锅，放开水大火煮开后改小火

6、黄花菜泡发洗净，胡萝卜、土豆切块

7、等排骨基本酥烂后放入胡萝卜、土豆烧开后放盐

8、煮开一会放入黄花菜

9、等土豆软绵后收汁撒上葱花

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