怎么做京酱肉丝

1、准备好食材，瘦肉，黄瓜，豆腐皮，葱白，甜面酱，料酒等。

2、将黄瓜和大葱切成丝，大小均匀；

3、水开之后，将豆腐皮放入锅中，煮一分钟，捞出备用；

4、将切好的肉丝加入料酒，淀粉搅拌均匀；

5、油温八成热，倒入肉丝，淋上甜面酱，翻炒均匀；

6、将备好的黄瓜、豆腐皮、大葱丝，铺放到盘里；

7、将炒熟的肉丝，铺在最上方即可。