花甲金针粉丝煲

2025-04-02 11:40:32

1、花蛤用淡盐水浸泡两个小时,吐净沙子,清洗干净.

花甲金针粉丝煲

2、金针菇去根,撕成小朵,娃娃菜切块,虾和蛤蜊洗净,准备葱末蒜末.

花甲金针粉丝煲

3、粉丝用温水稍微泡软(不要用太烫的水).

花甲金针粉丝煲

4、蚝油、味极鲜酱油、白糖、盐、白胡椒粉混合,用适量温水搅匀备用.

花甲金针粉丝煲

5、砂锅上灶烧热,放豆瓣酱和葱蒜爆香.(没有郫县豆瓣酱用剁椒也可以,不敢吃辣的省略不放)

花甲金针粉丝煲

6、炒出红油倒入小半碗清水.

花甲金针粉丝煲

7、依次放入娃娃菜、金针菇、粉丝.

花甲金针粉丝煲

8、最上边放虾和蛤蜊,浇上调好的味汁,盖上盖子煮至蛤蜊开口即可. 可根据个人口味在出锅之前撒点葱花香菜提味.

花甲金针粉丝煲
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢