照烧棒棒腿的做法

2025-04-08 10:00:15

1、棒棒腿洗净擦干,酱汁调好拌匀。

照烧棒棒腿的做法

2、在棒棒腿的内侧延骨头划刀,可帮助入味与熟成。

照烧棒棒腿的做法

3、锅烧热下少许油,棒棒腿正面下锅煎上色。

照烧棒棒腿的做法

4、煎到鸡皮上色,翻面将鸡腿有划刀那面也煎一下。

照烧棒棒腿的做法

5、将鸡腿翻面皮朝下;倒入酱汁烧滚后试酱汁调整。

照烧棒棒腿的做法

6、转小火盖锅盖焖煮10分钟。

照烧棒棒腿的做法

7、煮约7-8分钟后掀开盖子翻面,再盖回去继续煮。

照烧棒棒腿的做法

8、煮到酱汁剩不多时,开盖。

照烧棒棒腿的做法

9、小火烹煮收汁,起锅摆盘后撒上芝麻。

照烧棒棒腿的做法
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