不用烤箱也能做披萨的做法

2025-03-19 21:08:07

1、1.凸鹣沮北把盐,糖,酵母,面粉充分混合后,加入温水,食用油,揉成面团,太粘手可以适当加点面粉进去再活面,揉至表面光滑以后,揉成球星面团,加保鲜膜盖上10分钟禾韧喹缎左右,面团发至两倍大后,再拿出来揉搓2分钟后,放入涂过油的饼铛里,按压成薄饼状,边边可以厚一点,醒面5分钟

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2、醒好后,用叉子,在饼皮里扎眼,防止面皮膨胀,边边可以不用扎

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3、锅里倒入少量油,加进洋葱丁,炒香后加入番茄丁,再加少量食盐

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4、再加番茄酱进去,翻炒至浓稠状,分水不要太多即可

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5、奶酪解冻

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6、洋葱和番茄切丁时,可以顺便准备番茄片跟洋葱丝

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7、将放凉的番茄酱倒入披萨皮上扑平,加入奶酪铺平,加入洋葱跟番茄片

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8、番茄上在加点奶酪上去

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9、饼铛上下火开启,加盖,5分钟后上盘加热关闭,下盘继续加热,后面可以微微开观察看里面的情况,边边膨胀,用叉子可以将披萨整个抬起,就可以了,盖子打开,会有很多奶酪拉丝在上盘,可以上盘加热1分钟,再用勺子刮下来,加盖,关掉所有开关,用余温闷1分钟

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10、切块

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11、拉丝效果不错吧

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