不用烤箱也能做披萨的做法
1、1.凸鹣沮北把盐,糖,酵母,面粉充分混合后,加入温水,食用油,揉成面团,太粘手可以适当加点面粉进去再活面,揉至表面光滑以后,揉成球星面团,加保鲜膜盖上10分钟禾韧喹缎左右,面团发至两倍大后,再拿出来揉搓2分钟后,放入涂过油的饼铛里,按压成薄饼状,边边可以厚一点,醒面5分钟
2、醒好后,用叉子,在饼皮里扎眼,防止面皮膨胀,边边可以不用扎
3、锅里倒入少量油,加进洋葱丁,炒香后加入番茄丁,再加少量食盐
4、再加番茄酱进去,翻炒至浓稠状,分水不要太多即可
5、奶酪解冻
6、洋葱和番茄切丁时,可以顺便准备番茄片跟洋葱丝
7、将放凉的番茄酱倒入披萨皮上扑平,加入奶酪铺平,加入洋葱跟番茄片
8、番茄上在加点奶酪上去
9、饼铛上下火开启,加盖,5分钟后上盘加热关闭,下盘继续加热,后面可以微微开观察看里面的情况,边边膨胀,用叉子可以将披萨整个抬起,就可以了,盖子打开,会有很多奶酪拉丝在上盘,可以上盘加热1分钟,再用勺子刮下来,加盖,关掉所有开关,用余温闷1分钟
10、切块
11、拉丝效果不错吧
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。