腊肉的腌制方法和配料

2025-03-13 22:05:11

1、调制腌盐在盘子中倒入300克食盐,放入桂皮、八角、草果、白扣、干辣椒、香叶、茴香。

腊肉的腌制方法和配料

2、涂抹腌盐将配料倒入锅中,将盐炒至微微发黄,盛出涂抹在猪肉上。

腊肉的腌制方法和配料

3、腌制猪肉将盐均匀的抹上猪肉后,使用保鲜膜密封,每隔24小时翻动一下猪肉,腌制一个星期即可。

腊肉的腌制方法和配料
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