如何做蒜泥拌黄瓜

1、首先，拿两根黄瓜，用清水洗干净

2、再找来三瓣大蒜，去掉皮

3、将三瓣大蒜用刀拍成蒜泥状

4、然后将那两根黄瓜用刀拍两下，不要用力太大，再用刀将拍了的黄瓜切成大小均匀的小块。

5、找个干净的碟子，将小块状的黄瓜装在碟子里面

6、这时，放上适量的食盐，鸡精，再倒上适量的耗油，酱油，醋，再将准备好的蒜泥也放上，进行搅拌

7、搅拌均匀，凉菜蒜泥拌黄瓜就可以上桌了