简单易学豆乳盒子的做法

1、四个鸡蛋 ，蛋清分离。

2、40克细砂糖分三次加入蛋清打发，提起有弯勾即可。不要太过，不然蛋糕胚会偏硬。

3、4个蛋黄➕40可牛奶➕40克食用油搅拌均匀，然后在加40克低筋面粉搅拌均匀。

4、分三次加入打发的蛋白，上下搅拌。

5、上下搅拌均匀后放入烤盘。150度烤30分钟左右。 烤完的照片忘了拍了。

6、接下来是豆乳的制作，来一张全家福。

7、将4个蛋黄搅拌均匀，加入40克细砂糖继续搅拌均匀。40克低筋面粉过筛加入、20姨捃孜粹克玉米淀粉过筛加入，搅拌均匀。

8、分次加入400克热豆浆，搅拌均匀

9、倒入不粘锅，小火煮，不断地搅拌。没一直搅拌容易成块。

10、小火搅拌煮到粘稠即可，放凉。

11、忘了拍照，借用别人的。将100克奶油奶酪打发一下。分次加入放凉的豆乳，搅拌均匀。

12、一不小心火开大了，有点小节块。不影响。

13、豆乳和淡奶油用一次性裱花袋装好。 蛋糕胚每个盒子需要用到两块。709ml的盒子哦！

14、先放一块蛋糕胚，挤上豆乳。

15、再来淡奶油，熟黄豆粉过筛加进去。在放一层蛋糕胚。

16、最后再来一层豆乳，淡奶油，最后过筛一层熟豆粉。 放冰箱冻个三小时更好吃

17、完成，开动咯。