山楂果的另类吃法——糖炒山楂

1、先把山楂洗净去蒂去核控干水分备用。

2、把同等分量的清水与白糖倒入锅内加热，中小火熬制，当熬至起大泡转为小细泡时，倒入白醋，用铲子搅匀。

3、关火后倒入洗好的山楂，并快速搅拌，直至看到白色结晶，即可出锅入盘。

4、 这道糖炒山楂小吃，白白的外皮，透着奶香。吃起来不会粘牙，而且不会太硬，外皮香甜而不腻人，入口即化。内里山楂也达到了六成熟的程度，口感非常好。而且保质期比传统糖葫芦要长的多。山楂中眉鹆庞卯含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、钾和维生素C。这样营养丰富的山楂果，大家赶快做一道糖炒山楂小吃给家人解馋吧。