鲜虾肉煲的做法

2025-03-14 11:39:58

1、先把鸡爪洗净,去掉指甲,斩成两段,再用清水加适量料酒浸泡。

鲜虾肉煲的做法

2、泡好的鸡爪冷水下锅,焯水,去除血水和腥味。

鲜虾肉煲的做法

3、焯好水的鸡爪清水洗净备用。

鲜虾肉煲的做法

4、葱洗净切段,姜拍碎备用。

鲜虾肉煲的做法

5、锅中放适量的植物油,放入葱姜爆香。

鲜虾肉煲的做法

6、葱姜爆香后加入鸡爪,酱油,老抽,番茄酱,黑胡椒翻炒均匀。

鲜虾肉煲的做法

7、加入清水,沒过鸡爪即可。然后放入泡椒,大火煮开,转中火炖15分钟。

鲜虾肉煲的做法

8、炖鸡爪的时间把配菜处理好,如图。

鲜虾肉煲的做法

9、土豆去皮切块,过油炸至表面有脆壳形成即可,捞出备用。

鲜虾肉煲的做法

10、虾去虾线,洗净,锅内多加些油,放虾煎至虾壳酥脆盛出。

鲜虾肉煲的做法

11、鸡爪煮15分钟后加入配菜和虾,然后放入适量的食盐调味。继续煮约5~10分钟,配菜都熟了即可。

鲜虾肉煲的做法

12、煮好,开吃。

鲜虾肉煲的做法
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢