孜然土豆块的制做方法

材料：土豆1个、青辣椒1个、红辣椒半个、蒜2瓣、葱2根。

调料：孜然、椒盐各适量，孜然粉少许。

1、准备所需材料。

2、将土豆洗净切成小块，用清水冲洗一下，去去淀粉。

3、青、红椒，大蒜切碎。

4、锅内加清水烧开，倒入土豆块焯烫2分钟。

5、然后捞起沥干水份。

6、平底锅用小火烧热，加入少许食用油。

7、倒入土豆块。

8、小火煎至两面微黄，然后盛出备用。

9、重新起油锅，加入青、红椒、蒜炒出香味。

10、然后倒入煎过的土豆，翻炒一下。

11、加入孜然粒继续翻炒

12、再加入椒盐和孜然粉炒匀。

13、加入葱花。

14、继续翻炒均匀即可出锅。