酱汁茄子的做法

2025-03-15 11:48:56

1、把茄子去蒂洗净

酱汁茄子的做法

2、然后把茄子切条

酱汁茄子的做法

3、把切好的茄条装盘,放入蒸锅

酱汁茄子的做法

4、蒸制10分钟左右,茄子熟透就可以

酱汁茄子的做法

5、在蒸制茄子的空档,猪肉切粒、葱姜蒜切粒

酱汁茄子的做法

6、把蒸熟的茄条取出

酱汁茄子的做法

7、热油,放入葱姜蒜炒香

酱汁茄子的做法

8、放入肉末煸炒均匀

酱汁茄子的做法

9、放入黄豆酱,小火煸炒均匀、烹入适量黄酒炒匀

酱汁茄子的做法

10、加少许清水熬制1分钟

酱汁茄子的做法

11、加少许盐、白糖调味,滴几滴香油,炒匀即可关火

酱汁茄子的做法

12、把酱汁浇在茄子上面,即可上桌品味

酱汁茄子的做法
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