锡纸蛤蜊粉丝汤

1、原材料洗净，粉丝泡软，番茄和鸭血切丁，香料切小丁，蛤蜊买来后最好滴几滴香油泡一会，防止有沙。

2、自己用锡纸做的小碗，做的不好，其实可以不用做，直接用平底锅或者雪平锅即可。

3、锡纸碗里加少量食用油，烧热后下姜蒜和干辣椒，爆香。

4、加入豆瓣酱，继续拌出红油。

5、下番茄块，炒出一点番茄汁后加水。

6、煮开后加豆芽，鸭血，加盐，白糖，料酒，生抽继续煮。

7、加蛤蜊，蛤蜊煮开后开始下粉丝和日本豆腐。就是这时候开始，我的锡纸碗簦蹿另迹超负荷了，开始漏了，不得已，我就把它给抛弃了。

8、继续煮开后就可以撒点葱出锅了。

9、没了锡纸锅，我只能用雪平锅来出锅了，真的鲜香辣！喜欢吃麻的可以加点花椒。

10、看起来好像没什么汤汁，但是其实有很多的奥！鸭血煮了很入味，粉丝也很鲜！动手试试吧！