1、家里有羊肉片，我就没买羊肉。将羊肉片。切成小片。葱、将切成末。
2、口蘑先用水清洗，然后用温水泡好，切小丁。
3、炒锅放置火上，放油烧至5成热，投入姜，葱末，煸出香味。
4、放入肉末炒香，放口蘑丁，放酱油，精盐、水和胡椒粉改小火煨至羊肉酥烂即成。
