快速制作八宝月饼

1、生花生烤熟晾凉。

2、糖浆加1：3的碱水一汤匙，加盐少许，植物油50g搅匀。

3、做馅的料备好

4、花生去皮擀碎，不要太碎，留大块。

5、黑芝麻糊倒入盆里。

6、倒入青红丝、腰果、核桃仁、熟芝麻、南瓜子仁、葵花籽仁

7、将擀好的花生仁倒入量多些，差不多是前面倒进去的料的两倍（不包括黑芝麻糊）。

8、加植物油1：水1和成团，水不要加太多办完的馅湿透但有些散。（加多水烤好的馅太软不好吃）

9、将面团团成球，馅料团成面的两倍大的球。

10、抹少许面布在要压花模的一面，多余的弄掉。烤盘铺油纸，凸鹣沮北把月饼坯直接推到盘上。喷水、刷蛋液入预热后的烤箱中间阁170度烤12分钟。（中间可以调调位置，烤箱边上的总是比中间熟的慢）

11、烤好的月饼，再放置两天回油。