如何在家自制网红珍妮曲奇饼干
1、黄油隔水稍微软化。
2、加入糖粉。
3、打发至发白。
4、分3次加入淡奶油,打发,奶油最好放至室温,以免水油分离。
5、筛入低粉。
6、用搅拌刀搅拌均匀。
7、选个裱花头,将搅拌好的面糊放入裱花袋。
8、挤面糊,边挤出面糊上下动一动,这样就有形状了。
9、入烤箱,我是上下火180度,烤了25分钟,中途看火。这个得以个人烤箱而定,记得中途看火,以免焦了。
10、酥得掉渣,奶油味十足。
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