怎样烧野生甲鱼好吃

2025-03-19 18:03:10

1、将野生甲鱼1000g洗净剁成块备用;

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2、将姜、蒜、桂皮、花椒、干辣椒各6g洗净切好备用;

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3、将腊肉100g洗净切成片;

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4、将200g红辣椒洗净切好备用;

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5、将切好的腊肉放入锅中;

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6、炒出油后加入切好的姜、蒜、桂皮、干辣椒和花椒;

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7、加入4g豆瓣酱,炒出香味;

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8、将野生甲鱼倒入锅中;

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9、翻炒2分钟,炒干水分后加入3g酱油;

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10、加入5g蚝油;

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11、加入6g食盐;

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12、加入300ml水,煮5分钟,让野生甲鱼入味;

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13、将野生甲鱼盛入电火锅中,加入切好的红辣椒,美味的野生甲鱼就做好了。

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