油腐乳焖鸭的步骤
1、鸭肉洗净斩大块
2、锅中加适量油加入两大勺白砂糖,小火慢慢熬制白砂糖起泡
3、锅中的糖起泡后把鸭肉倒入
4、翻炒鸭肉几下后加入姜和蒜
5、倒入花角大料
6、加入一大勺油腐乳,加入适量料酒,淋入适量生抽,加入适量开水
7、盖上锅盖,大火煮开后转中小火,焖二十五分钟,在转大火煮十分钟收汁
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