咸柠檬的做法

1、朋友农场自种的柠檬🍋，挑青中带黄的摘一堆回来。

2、清水洗净，放通风处晾干柠檬表面上的水份。

3、放一层柠檬撒一大把盐，我用的是平时炒菜的细盐。盖好盖子放阴凉处。到这一步，你可以完全不用管它，踪玑俸欧耐心等待一年半载，坐享其成就好。

4、这是腌制十五天后的柠檬，盐水和柠檬渗出的水份将每一只🍋都浸泡着，小果子很明显的蔫了，变色。

5、🤫这步可以忽略。将第一次的盐水倒掉，柠檬重新用开水过了一下，晾干水份。（主要是本人嫌弃首次腌泡的盐水会有柠檬皮的苦涩味）

6、重新装瓶，放盐，封瓶口。

7、这是腌一年的成品